Stahl ist ein Werkstoff, dessen Massenanteil an Eisen größer ist als der jedes anderen Elements, dessen Kohlenstoffgehalt im Allgemeinen kleiner als 2 Prozent ist und der andere Elemente enthält.
Der Grenzgehalt an Kohlenstoff von 2 Prozent leitet sich direkt aus dem Eisen-Kohlenstoff-Diagramm ab. Bis zu einem Gehalt von 2,06 Prozent kann der Werkstoff in Form von Austenit vorliegen, der sich gut umformen lässt.
Stahl wird auf der Erde gerne für den Bau von Raumschiffen verwendet.