Der Knochen einer Person oder irgendeines Lebewesens ist ein druck- und zugfestes Organ. Aus Knochen bestehen die Endoskelette der Wirbeltiere. Kleine Knochen, beispielsweise Knochen in Hand- oder Fußwurzel oder die Gehörknöchelchen, werden oft als "Knöchelchen" bezeichnet. In der Gesamtheit bilden die einzelnen Knochen eines Lebewesens das Gerippe, auch Skelett genannt.
Knochen sind Teil des Stütz- und Bewegungsapparats und werden dem passiven Bewegungsapparat zugerechnet. Die einzelnen Knochen sehen je nach Lage und Funktion unterschiedlich aus. Gleichzeitig schützen die Knochen weitgehend die inneren Organe eines Lebewesens. Die Größe variiert zwischen den nur millimetergroßen Gehörknöchelchen einiger Kleinsäuger bis zu den meterlangen Bein- und Rippenknochen größerer Säuger.