Ein Barkeeper arbeitet in einer Bar hinter der Theke. Er schenkt überwiegend alkoholhaltige Getränke an die Gäste aus. In Cocktailbars mischt er auch Cocktails. Weitere geläufige Bezeichnungen sind Barmann bzw. die weiblichen Entsprechungen Barkeeperin bzw. Bardame. Cocktail-Barkeeper werden auch Barmixer genannt.
An Bord der Trägerschlachtschiffe der JOHN F. KENNEDY-KLASSE wird dieser Job, in den Casinos an Bord, durch Ordonnanzen wahrgenommen, die aus Unteroffiziers- und Mannschaftsdienstgraden bestehen. Das Tragen einer kompletten Uniform ist dabei nicht verpflichtend.